3月15日，巴奴毛肚火锅发布情况说明称，2月底至今，公司对“富硒士豆”原材料和加工后的成品进行了多次送检，当天最新的检测结果显示，加工后的成品因浸泡出现硒含量流失的情况，存在部分批次产品硒含量不达标的情况。公司决定从即日起，巴奴门店售卖的富硒土豆进行下架处理。对此前到店消费过富硒土豆这道菜品的顾客，公司给予补偿，顾客可凭此前的消费票据于3个月内到店兑现。